味はクルミに似ていますが、渋みが少なく、メープルシロップを思わせるような独特な香りが特徴のナッツです。 そのままお召し上がりいただくのはもちろんのこと、チョコレートやキャラメルとも相性が良いので製菓材料としても活躍します。軽く刻んでサラダなどのトッピングとしてもお使いいただけます。
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