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主な栄養素とその働き
栄養素名 役  割 所 要 量

カルシウム

歯や骨を作る素になります。また、神経の興奮を抑えイライラを取り除いたり、筋肉の収縮を調節する働きがあります。ビタミンDやたんぱく質と合わせて摂取することで、吸収率が上がります。 600mg

赤血球中に有り、細胞へ酸素を運ぶという重要な働きをしています。女性は男性の2倍の鉄を必要とされ、意識的な鉄の補給が必要です。
また、成長促進や、免疫にも関与しています。
12mg

リ ン

カルシウムと結合し、歯や骨を作ります。また、ナイアシンを体内に取り込むためには、リンが不可欠です。リンの不足は、くる病や歯槽膿漏の原因となります。 700mg

食物繊維

整腸作用をはじめ、体内での食べ物の消化吸収バランスを整える重要な働きをしています。また、大腸の粘膜を保護したり腸内細菌を増やす働きをしています。 20〜25g
※成人の平均所要量
   
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